O barē surgiu a partir da realização do sonho dos sócios  Christine Schirmer  e Victor Ventura. Ela formada em Gastronomia e ele DJ das baladas mais renomadas da região.

Através da idéia dos jovens empreendedores em abrir seu próprio negócio, a combinação não poderia ser mais perfeita. Daí surgiu o barē.
 

O sushi bar trás um novo conceito de gastronomia japonesa, apresentado desde os sushis clássicos aos pratos autorais, unindo música de qualidade, drinks exclusivos em um ambiente moderno e aconchegante.